中国茶文化 l7'[#.`
{8+R, |L
nD q:jE0Rw
文/浅笑安然 1ROx&KS
+DV-84a
:hJ]]KlQ
人活着似乎就是在为衣穿住行而奔波,寻寻觅觅,辛辛苦苦, G[%dq,
一路奔忙,而,无心安静自己。 [VG{tv@^
古人喜静、爱静、好静,故而喜欢饮茶,偶有嗜茶为生。 Y90?3 S\
0 >{ y=^;
何为茶,茶不单单是一种植物的叶片, jAk:]fXV
而是这些叶片饮用后,给人带来的愉悦感,安适感,清新感。 sS`uCJ&K
所谓茶,包括新茶陈茶, ,N>"v$[`
新茶里面有多少种呢,就无需一一介绍了,单说常饮用的吧。 (kJdD)(
^
-JbWs&2I=X
所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘而来的头几批鲜叶而加工,
@x}uSZ
故而,称之为新茶。 B
%r*M
为求其新鲜幼嫩,一些茶农在清明节前就开始采摘,这样的茶被成为明前茶; x2D-yiC/
雨水节气前采摘的茶,被称之为雨前茶。 =>R.\w?{
t5Hm"^6]O
我们现代人对茶只是饮用,而缺少了解了, Cw;:fmxp
毕竟,生活之忙碌,生活之琐碎,生活之压力,生活之无奈, J}
"Ghu6
让我们失去了闲情逸致,只以饮茶为习惯,而非了解茶之文化。 L}76{IH8j
mX>C<kr*lF
有些消费者以追逐为前提, &u#D?i8X
中国,茶之国,生为国人饮茶之必须, '[m^`i!Kj
至于为何要饮茶,茶文化从何而来,有那些典故与茶有关,并不知晓, eW
FR
只是随着大势,争相购买明前茶,或雨前茶。 ^=]^2$Jy
9.Y!Z`xz
春茶并不一定是越新鲜越好。 seco937"yC
其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解,这也是国人普片的一个误区。 '@"\o+Km
4= ru{3F
并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好, LN1R'uY
而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非是需要新鲜到现采现喝。 cWvJ2d?
F
4,{EGONF
这期间的一道道工序,都是提升它的味道,你必须要等到它一步步提炼,一步步加工; @i`0$!s5
从采叶、晾叶、收叶,到揉叶、翻叶、烘叶、焙叶,缺一不可,否则,其味必之相差。 '~7ok^?kY
茶叶所有的步奏完成后,你在嗅其香,观其色,察其亮,不饮自醉。 <dE?TI8h
}n*4Px
此时,你茶桌摆起,茶具备起,明火烧水, w$$#l|%kw"
水沸腾后,凉至八成温,冲桌、洗签、清盏, *74 /
|a
这才可以放入叶片倒水去水再倒水,香味四溢,略停顿便可饮用。 d6xj$)p[
/_YS1{I@
无论做什么,无论将做什么,出发点都是为了幸福、要舒服, 7l{ Nv3
而茶,便是其中之一的享受。 c(xnz]CY
男人多以饮用红茶,女子多以饮用绿茶; s
8xmy7
男人红茶养心,女子绿茶清心;
h'QI1Iu
红茶更淳厚一些,饮用可思、可想、可静; 8
\wh7
绿茶清新清心、润喉、排毒养颜。 N8SEXGz5
FIt4~3
黑茶价格偏高,亦品种少为稀罕,且苦香涩喉; &<.2_y@
如果你加班犯困了,呵呵,饮下一盏保你精神抖擞,且明目滋心。 ,9[gc
W
什么才是幸福?什么才是惬意?什么才是悠哉? SlQCz)MI~
还是饮上一盏光阴的茶吧! 5(xE|!/R
RvE1/4R
茶的内涵,茶的文化,不同的人有不同的理解和感受, 5QnY/hAN
但所有的理解,所有的感受, <XIvnu j2
都离不开真实的善良思想,饱满的文化底蕴和充实的生活体验。 CS^?,
h,j~[5@
茶也是我们中华民族的待客之道,一般家庭都会备上几种; l?tPKsk5
高中低档,红茶绿茶为普遍; ~Gn5h5q
女客人多以绿茶,男客人多以红茶; kwGKce
?
上客贵客来了,自是好茶奉上。 q?2%}2O^Z
!]~M>sm
茶的种类很多,茶的文化很多; fR, "8
爱茶者多以好静好景之人,爱茶者多以淡泊安然温暖之人,爱茶者多以喜文好墨之人。 7Fq>t,Q
关于茶,你就是三天三夜也说不完,我们还是想到哪儿写到哪儿吧,写到哪儿看到哪儿吧! a}Hj5JJI
$=&\&^<Mt
生活需要适时地糊涂。 Z<o2U>hi3
人可以真实地活着,但不要太认真。 4!Y.Fm0DVK
烦躁了,饮上一盏吧!生活需要适时地清新自然。 jK
,t@l@
人可以拼搏好强,却不能失去一颗安稳且安然的心态,冲动前,饮上一盏吧! :vGF,_
H&RcRCtC
俗话讲,水至清则无鱼,人至察则无徒。
}6lD
茶是什么,茶是可以睁一眼闭一眼的禅韵与禅机。 :6EF1^aM
e/H)NLCw
完美主义者最大的悲哀,就是活得不真实,用几乎完美的标准要求着别人,也要求着自己, 'f y X@
活得既辛苦又惹来无尽的烦恼,怎么办?饮上一盏茶吧! GuH{y_
2CnKD\\
人之所以快乐,并不是因为拥有的多,而是因为计较的少; a#aO fh|"
故而,生活中,我们要给自己一颗安静淡泊的心态, |cW,iMcr
从容舒适且温良;悠远随性且好客;博学多才且自律;安然寡淡且温厚;善良暖心且自制。 n<r?o~!Z
_ Zb
L
乐观的心态来自宽容,来自大度,来自善解人意,来自与世无争。 o mYa>]_
与茶为友,与茶为识,与茶为知,与茶为己,方为上上策。 H{gX SAT.
@F!?E$@
人生没有完美,想通了,想开了就是完美; S0SL1jt
完美没有具体的轮廓,只有我们对美的审定。 "Ci*kKY
茶似禅,茶似韵,茶似诗,茶,也似美; 5 e2>
,d
就让我们在一盏沉浮中体会对生活的释解吧! R` 0G/W
jKo;IZ
中国茶文化,国人之骄傲,民之根本,文之灵魂,人之心胸。 h2]*Xci?
|q)Y\ue
#禅茶一味# http://url.cn/3OaFXt
|
一共有 1 条评论