中国茶文化
=eM4NE
6]&52N
iG
AmA3kA.
文/浅笑安然 =Cf.n(/Z
D
[7 Mb/
Sk9Zwvv^;*
人活着似乎就是在为衣穿住行而奔波,寻寻觅觅,辛辛苦苦, rk@(
B
一路奔忙,而,无心安静自己。 3wlO`W97F)
古人喜静、爱静、好静,故而喜欢饮茶,偶有嗜茶为生。 3h"Mr~(
3NOQ=&O
何为茶,茶不单单是一种植物的叶片, -# "
而是这些叶片饮用后,给人带来的愉悦感,安适感,清新感。 rt.WW_j
所谓茶,包括新茶陈茶, tn+QURjQ
新茶里面有多少种呢,就无需一一介绍了,单说常饮用的吧。 b%1[@bu7)"
C`WxAx\I
所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘而来的头几批鲜叶而加工, UVKuM2t\+
故而,称之为新茶。 J2j%}n^v=
为求其新鲜幼嫩,一些茶农在清明节前就开始采摘,这样的茶被成为明前茶; =zswMb
雨水节气前采摘的茶,被称之为雨前茶。 1#Njs7:}&M
rRVC0
我们现代人对茶只是饮用,而缺少了解了, !L%0r)l~&
毕竟,生活之忙碌,生活之琐碎,生活之压力,生活之无奈, =8Nw?a"T
让我们失去了闲情逸致,只以饮茶为习惯,而非了解茶之文化。 Y Nc(C
& t=J-
有些消费者以追逐为前提, d"/3TTN)
中国,茶之国,生为国人饮茶之必须, F?02p_q
至于为何要饮茶,茶文化从何而来,有那些典故与茶有关,并不知晓, akc'9,u
只是随着大势,争相购买明前茶,或雨前茶。 -+zw\67\
8rzW}UODIo
春茶并不一定是越新鲜越好。 #k\8hLl
其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解,这也是国人普片的一个误区。 K?E_)AVw
jGyrL<arKc
并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好, zunPL-?
而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非是需要新鲜到现采现喝。 {NOhV[K
&B1G}c&Vj
这期间的一道道工序,都是提升它的味道,你必须要等到它一步步提炼,一步步加工; W]!:CaWX6
从采叶、晾叶、收叶,到揉叶、翻叶、烘叶、焙叶,缺一不可,否则,其味必之相差。 <tp,?
茶叶所有的步奏完成后,你在嗅其香,观其色,察其亮,不饮自醉。 rR4CR^b
]M5:7(
^
此时,你茶桌摆起,茶具备起,明火烧水, 6u b|r-D
水沸腾后,凉至八成温,冲桌、洗签、清盏, DNYH6Ov`
这才可以放入叶片倒水去水再倒水,香味四溢,略停顿便可饮用。 |.<*])y
|WG]\XyV
无论做什么,无论将做什么,出发点都是为了幸福、要舒服, 5FL[]Q
而茶,便是其中之一的享受。 {\!:%sZ:
男人多以饮用红茶,女子多以饮用绿茶; %r8CY=
男人红茶养心,女子绿茶清心; #Of/t>h
红茶更淳厚一些,饮用可思、可想、可静;
q/cxiyY
绿茶清新清心、润喉、排毒养颜。 3"1;ky(CR\
l_Tn@fVc
黑茶价格偏高,亦品种少为稀罕,且苦香涩喉; )oL^{\K#
如果你加班犯困了,呵呵,饮下一盏保你精神抖擞,且明目滋心。 <Y:w>7p4
什么才是幸福?什么才是惬意?什么才是悠哉? bm~cu}@o
还是饮上一盏光阴的茶吧! ?"-jIc19
>%' :v5;
茶的内涵,茶的文化,不同的人有不同的理解和感受, 1+/*{&JT
但所有的理解,所有的感受, ~H)cv S
都离不开真实的善良思想,饱满的文化底蕴和充实的生活体验。 ?5uzi
{LWWLS+_
茶也是我们中华民族的待客之道,一般家庭都会备上几种; r(fi8mG/1
高中低档,红茶绿茶为普遍; H"Chl1
女客人多以绿茶,男客人多以红茶; U4} Nr_&~`
上客贵客来了,自是好茶奉上。 Ju8bs0Y
E4c(yM>a1
茶的种类很多,茶的文化很多; us|vW"/F_
爱茶者多以好静好景之人,爱茶者多以淡泊安然温暖之人,爱茶者多以喜文好墨之人。 w{r8H#)Q+
关于茶,你就是三天三夜也说不完,我们还是想到哪儿写到哪儿吧,写到哪儿看到哪儿吧! i@lG[*
|bG'%.^
生活需要适时地糊涂。 bj N~%~$
人可以真实地活着,但不要太认真。 /`7z]y
烦躁了,饮上一盏吧!生活需要适时地清新自然。 1CwZemTC>k
人可以拼搏好强,却不能失去一颗安稳且安然的心态,冲动前,饮上一盏吧! F+p@nucyQ
j=P+oz!
俗话讲,水至清则无鱼,人至察则无徒。 DV+mY{~V2
茶是什么,茶是可以睁一眼闭一眼的禅韵与禅机。 0KV:g>#
AQ*V!wE@Q6
完美主义者最大的悲哀,就是活得不真实,用几乎完美的标准要求着别人,也要求着自己, 51G*vw+R
活得既辛苦又惹来无尽的烦恼,怎么办?饮上一盏茶吧! 56Ic/nM
]@X_UI\~
人之所以快乐,并不是因为拥有的多,而是因为计较的少; W{.g1\.N+
故而,生活中,我们要给自己一颗安静淡泊的心态, nZuq8v,8
从容舒适且温良;悠远随性且好客;博学多才且自律;安然寡淡且温厚;善良暖心且自制。 ;Z#
/P'[
-Sq^_4Y3j
乐观的心态来自宽容,来自大度,来自善解人意,来自与世无争。 J!r<H
!
与茶为友,与茶为识,与茶为知,与茶为己,方为上上策。 qVVAh__{a
%N}7
人生没有完美,想通了,想开了就是完美; lCVos;
完美没有具体的轮廓,只有我们对美的审定。 Wq*p/J_P
茶似禅,茶似韵,茶似诗,茶,也似美; *.+(*0[eh
就让我们在一盏沉浮中体会对生活的释解吧! 9
{zT
n/AFhbw@O
中国茶文化,国人之骄傲,民之根本,文之灵魂,人之心胸。 (:iq!b*d
Tx=Ijx,
#禅茶一味# http://url.cn/3OaFXt
|
一共有 1 条评论